Les goûters, cette pause sucrée de l’après-midi, ont une importance particulière, surtout pour les femmes actives. Entre le travail, les enfants, et autres responsabilités, il est crucial de faire une pause et de se faire plaisir avec des en-cas rapides, simples et sains.
Cet article a pour objectif de vous présenter 10 idées de goûters maison qui sont à la fois rapides, simples à préparer et nutritifs. Alors, attachez vos tabliers et préparez-vous à explorer des recettes qui plairont à toute la famille!
Goûters rapides et faciles
Smoothies
Les smoothies sont une option parfaite pour quand vous êtes pressée mais que vous voulez tout de même quelque chose de sain et délicieux.
Recette de smoothie aux baies et aux épinards
- 1 tasse de baies mélangées (fraîches ou surgelées)
- 1 banane
- 1 poignée d’épinards frais
- 1 tasse de lait d’amande
- Mélangez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une consistance lisse
Variante avec banane et beurre de cacahuète
- 1 banane
- 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète
- 1 tasse de lait
- 1 cuillère à soupe de graines de chia (optionnel)
- Mixez tous les ingrédients pour obtenir une boisson onctueuse
Tartines gourmandes
Les tartines sont une autre alternative rapide et idéale pour les gourmands. Vous pouvez les personnaliser selon vos goûts et les ingédients que vous avez sous la main.
Tartine à l’avocat et œuf poché
- 1 tranche de pain complet ou de seigle
- 1 avocat mûr
- 1 œuf poché
- Sel, poivre et épices au goût
- Écrasez l’avocat sur le pain, ajoutez l’œuf poché et assaisonnez
Tartines de fromage frais et miel
- 1 tranche de pain (votre choix)
- Fromage frais
- Miel
- Quelques noix pour le croquant
- Tartinez le pain de fromage frais, arrosez de miel et ajoutez des noix
Goûters sains et nutritifs
Barres énergétiques maison
Faites maison, les barres énergétiques sont bien meilleures que celles du commerce et peuvent être adaptées à vos goûts.
Ingrédients de base pour personnaliser ses barres
- Flocons d’avoine
- Fruits secs (dattes, figues, raisins)
- Noix et graines (amandes, noix de pécan, graines de chia)
- Beurre de noix (amande, cacahuète, noisette)
- Miel ou sirop d’érable
- Chocolat noir (en option)
Exemple de recette aux noix et aux fruits secs
- 1 tasse de flocons d’avoine
- 1/2 tasse de fruits secs hachés
- 1/2 tasse de noix hachées
- 1/4 tasse de miel
- 1/4 tasse de beurre de noix
- Mélangez tous les ingrédients, étalez dans un moule et laissez reposer au réfrigérateur avant de découper
Salades de fruits
Les salades de fruits sont fraîches, saines et toujours une valeur sure pour un goûter.
Recette de salade de fruits d’été
- 1 tasse de fraises
- 1 tasse de myrtilles
- 1 tasse de mangue coupée en dés
- Feuilles de menthe fraîche
- Jus d’un citron vert
- Mélangez tous les fruits, ajoutez les feuilles de menthe et arrosez de jus de citron
Astuces pour varier les plaisirs
- Utilisez des fruits de saison pour une fraicheur optimale
- Ajoutez un yaourt ou une cuillère de miel pour plus de douceur
- Incorporez des fruits secs pour plus de texture
Goûters à emporter
Muffins et cakes
Faciles à emporter et à partager, les muffins et cakes sont parfaits pour un goûter gourmand mais équilibré.
Recette de muffins aux carottes et noix
- 1 tasse de farine complète
- 1/2 tasse de sucre de coco
- 1 tasse de carottes râpées
- 1/2 tasse de noix hachées
- 2 œufs
- 1/4 tasse d’huile de coco
- 1 cuillère à café de levure
- 1 cuillère à café de cannelle
- Mélangez les ingrédients secs, ajoutez les œufs et l’huile, puis incorporez les carottes et les noix. Répartissez dans des moules à muffins et cuisez au four à 180°C pendant 20 minutes
Cake aux courgettes et chocolat
- 1 tasse de farine d’avoine
- 1/2 tasse de cacao en poudre
- 1 tasse de courgettes râpées
- 1/2 tasse de sucre de coco
- 2 œufs
- 1/4 tasse d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de levure
- 1 cuillère à café de vanille
- Mélangez tous les ingrédients et versez dans un moule à cake. Cuisez au four à 180°C pendant 30-35 minutes
Bouchées énergétiques
Faciles à préparer et parfaites pour un boost d’énergie, ces bouchées sont idéales pour les goûters à emporter.
Boules de protéines aux dattes et cacao
- 1 tasse de dattes dénoyautées
- 1/2 tasse de poudre de cacao
- 1 tasse de noix au choix
- 1 cuillère à soupe de graines de chia
- Mixez les dattes et les noix, incorporez le cacao et les graines, formez des boules et réfrigérez
Petits biscuits granola
- 2 tasses de flocons d’avoine
- 1/2 tasse de miel
- 1/2 tasse de noix hachées
- 2 cuillères à soupe d’huile de coco
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1/2 tasse de fruits secs (raisins, cranberries)
- Mélangez les ingrédients, formez des biscuits sur une plaque et cuisez au four à 180°C pendant 15 minutes
En résumé, préparer des goûters maison présente de nombreux avantages. Non seulement c’est économique, mais vous savez exactement ce que vous mettez dedans, ce qui est parfait pour ceux qui cherchent à manger sainement.
N’hésitez pas à tester ces recettes et à les adapter à vos goûts et à ceux de votre famille. Après tout, la variété est le piment de la vie !
